lampriados

Lampriado de carne picada:

Ingredientes:

Carne picada ½ kl.

1 taza de avena (quaker)

Sal , pimienta , 2 o 3 huevos

Harina c/n

Opcional perejil y ajo

Paso a paso

Poner en un recipiente la carne picada  más la avena

Sal pimentar si te gusta agregar ajo y perejil picado(pela el ajo machácalo y después pícalo)

Hace pelotitas de 4 cm aplastalas como amburguesas ,pasala por harina , luego pone aceite en el sartén como para freír (4 cm) batí en recipiente los huevos sal pimenta llevalo cerca del sartén y pasa las hamburguesas enharinadas por el huevo e inmediatamente al aceite que ya tenes que tener no muy caliente.cuando estén doradas dalas vuelta , dejalas otro ratito y sacalas.(pone a escurrír)

Rindenmás que las hamburguesas simples.servi acompañadas con lechuga o puré.o en sandwich(es)

Con tomates.