ENSALADA NAVIDEÑA

Ensalada NAVIDEÑA:

Ingredientes:

1 ½ de papas

1 zanahoria

1 plantita de lechuga

3 ó 4 huevos duros(12 minutos de cocción)

1 tomate

1pollo hervido (sino podes todo un pollo una pechuga)

1 lata de arvejas

Paso a paso:

Esta receta me la paso LIDIA,y los integrantes de su familia dicen que es  riquísima!!!

Lavar y pelar  las verduras que sepelan…poner a hervir apenas

Cubierta con agua la zanahoria, (el agua debe tener una pisca de

Sal) corta la zanahoria en tiritas de 3 ó 4 milimetros no más,luego las papas cortadas en cubitosa,aparte pane a hervir el pollo con

Saborizantes como laurel ,  pimienta en granos , apio cebolla de verdeo etc.

A parte lava la lechuga y el tomate , corta la lechuga en FINA juliana

Y el tomate en cubitos,ritira las otras verduras del fuego cuando estén apenas blandas,y el pollo cocido,corta el pollo encubitos (después de haberlo deshuesado) poner  en una fuente agregar sal ,pimenta,jugo de limón,vinagre,mayonesa,y por último mescla.

PORQUE SI MESCLAS CADA VEZ QUE PONES UNA COSA VAS A DESTRUIR TODO ¡¡¡¡¡

Mayonesa de papas :

( para cubrir la ensalada)

Ingredientes:

½ de papas

1 huevo

Sal , pimienta , aceite , vinagre ,jugo de limón.

Hervir las papas en agua con una pisca de sal,hacer un puré

Agregar una yema mesclar.Saborizar guardar en heladera hasta

Servir.(NO DEJES DE HACERLA RINDE MUCHICIMO)

3 ó 4 huevos duros(12 minutos de cocción)